料理の難しさと社長への提案。 -blog-

78 views 更新日:2014年09月02日(火)

木曜、恒例のランチ会。

 

 

今日は麻婆豆腐の予定が、挽き肉と豆腐の麻婆風ギトギト炒めに。

 

 

失敗の要因↓

beef_ground88_lean

 

 

①2パックの牛挽き肉から放出された大量の油。ギトギト。

 

 

②IHヒーターの火力が弱く、油が飛ばない。カスカス。

 

 

これは、社長に相談して新しい機材を購入しよう。

 

 

「もっと、美味しいものが食べたいでしょ??」

 

 

これで決まりだ!!!

 

 

*写真は正規の麻婆豆腐です。


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デザイナー
柴田 大輔
- Daisuke Shibata -
1988年 1月21日 生まれ 秋田県能代市出身。神奈川県鎌倉市在住。 趣味:街歩き。サッカー。 好きな食べ物:たくさんあって選べない。 好きな色:からし色。 好きな公園:西郷山公園。 好きな四文字熟語:七転八起。 好きな季節:秋。


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